ベビーカステラのレシピ
材料・・・３６個分
卵：二個
豆乳：100ml
砂糖：90ｇ
小麦粉：180g
ベーキングパウダー：4g（小さじ１と1/3）
バター：60g
野菜（一種類を選んで入れてね）
人参：350g
さつまいも：420g
かぼちゃ：3/4個
この他にも、ほうれん草を試食では作りました。
とてもおいしかったのですが、とてもコストがかかるため今回はナシとなってしまいました。
ほうれん草の場合は3束くらいをすりつぶして入れてください。
作り方
生地
卵を割る。
豆乳、砂糖を入れて混ぜる。
小麦粉をふるいながらいれる。
ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
最後に溶かしバターをいれてまぜる。
野菜
かぼちゃ
まず切る。とっても大変です。
切り終えたら、種を取って、皮をむいてチンします。10分くらいで柔らかくなります。
次は裏ごしします。これがまた大変!!
これで完了です。
にんじん
摩り下ろし機で摩り下ろすか、フードプロセッサーで粉々にします。
これをチンします。５分くらい。
これで完了。めっちゃ簡単です。
さつまいも
まずは切ります。
ひたる位に水を入れてチンします。２０分くらい。
蒸かしてもいいとおもいます。
これの皮を取って、つぶします。
これを裏ごしします。
これをすると・・・
カビのようなものがどんどん生えてきます。
これを生地に入れます。
焼き
温めて、油を引きます。
たこやき機で焼きます。
ひっくりかえします。
つつきます。笑
中が生じゃなくなるまで焦げないように焼けばＯＫです！！
☆できあがり☆
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